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Três Receitas Nutritivas Com Aveia Que Ajudam Perder Peso Com Saúde

Ótimas para quem está fazendo Reeducação Alimentar!

Por Alexandra Kuhn dia em Entretenimento

Três Receitas Nutritivas Com Aveia Que Ajudam Perder Peso Com Saúde

AVEIA

Considerada um cereal extremamente nutritivo, a aveia é rica em vitaminas, fibras, cálcio, magnésio, ferro e proteínas e contribui com inúmeros benefícios para o corpo e a saúde, já que proporciona uma alimentação muito mais saudável e de quebra ajuda a regular o intestino, fortalecer a imunidade, aumentar a sensação de saciedade, controlar a glicemia e diminuir o colesterol. 

Para aproveitar os seus benefícios da melhor forma, o indicado é consumir 30 gramas por dia, o que equivale a mais ou menos três colheres de sopa. Porém, esse consumo deve ser feito juntamente com a ingestão de líquidos, como água ou sucos, devido ao seu alto teor de fibras.

Além da utilização mais comum da aveia (em cima de iogurtes, shakes ou frutas), saiba que ela pode ser utilizada nas mais variadas receitas, tanto doces quanto salgadas, até por que ela é também uma perfeita substituta da farinha.

Se você deseja incluir a aveia no seu dia a dia mas está sem ideias, confira abaixo essas três poderosas receitas super gostosas e saudáveis!

 Iogurte natural com aveia

1. Incluir no dia a dia o iogurte natural acompanhado de aveia hidratada é uma ótima forma de emagrecer com saúde. Ela fica molinha, com uma textura maravilhosa e é ótima para regularizar o funcionamento do intestino. Além disso, você pode variar os sabores de acordo com a sua preferência.

Hoje trago uma sugestão de alimentação saudável, já faz algum tempo que eu venho incluindo
 no meu dia a dia iogurte natural com aveia hidratada. A aveia depois de hidratada fica molinha
 e com uma textura maravilhosa, ótima para regularizar o bom funcionamento do intestino e
 muitas outras propriedades que a aveia e o iogurte natural contém.
 Você pode prepara-lo variando os sabores de acordo com a sua preferencia, adicione frutas
 picadas, castanhas e até mesmo bater tudo liquidificador e fazer uma bela vitamina, fica perfeito
 para começar o dia mais saudável!

Três Receitas Nutritivas Com Aveia Que Ajudam Perder Peso Com Saúde

 Modo de Fazer
 Para hidratar a aveia, coloque em uma tigela 1 xicara de aveia, usei aveia em flocos com
 1 xicara de água ou leite, (usei água) tampe o recipiente e deixe a aveia hidratar por algumas
 horas, ou melhor ainda de um dia para o outro na geladeira.
 Prepare o iogurte natural e misture com uma porção da aveia hidratada, mel ou açucar mascavo,
 uvas passas ou frutas de sua preferência.

 

Panqueca de aveia

2. O resultado dessa panqueca de aveia surpreende não somente pelo sabor, como também pela leveza e maciez da massa. Além disso, ela é gostosa, nutritiva e muito fácil de preparar, pois leva apenas cinco ingredientes simples: aveia, farinha de linhaça, água, melado e fermento. Não leva açúcar e nem gordura.

Se tem uma coisa que os meus filhos adoram no café da manhã, são estas panquecas,
     quentinha com manteiga derretendo e uma caldinha por cima, fica deliciosa! Sempre
     tenho a aveia hidratada na minha geladeira, assim quando quero comer com iogurte
     ou usar nas receitas fica mais fácil e deixa a massa super macia.

     Receita
     1 xicara de aveia em flocos
     3/4 xicara de água

     2 ovos
     3 colheres (sopa) de açucar mascavo
     2 colheres (sopa) de manteiga derretida
     1/2 xicara de leite
     3/4 xicara de farinha de trigo
     1 colher (chá) de fermento em pó
  
     Modo de Fazer
     Em um recipiente misture a aveia com a água e deixe por 30 minutos para hidratar.
     Em uma tigela coloque os ovos, o açucar, a manteiga e misture bem, adicione o leite,
     a aveia, a farinha, o fermento e misture somente até agregar os ingredientes.

     Esquente uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione uma porção da massa,
     deixe cozinhar por 1 a 2 minutos, até que forme pequenas bolhas sobre a massa, vire
     a panqueca com uma espátula e deixe por mais 1 a 2 minutos do outro lado.
     Sirva as panquecas com manteiga e mel ou esta calda ligth. 

RECEITA DE BISCOITO DE AVEIA E MEL

3. Ingredientes (20 biscoitos)

3 colheres (de sopa) de mel

3 colheres (de sopa) de açúcar mascavo

2 colheres (de sopa) de manteiga

1 ovo

1 xícara (de chá) de aveia

1 xícara (de chá) de farinha de trigo

1 colher (de chá) de fermento para bolo

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque o mel, o açúcar mascavo, a manteiga e o ovo e misture bem. Depois junte a aveia e a farinha de trigo e misture novamente. Por último acrescente o fermento. Com duas colheres vá colocando porções de massa em uma assadeira untada com manteiga. Leve ao forno médio preaquecido (cerca de 180 graus) por uns 15 minutos. Esse tempo varia muito de um forno para outro então, assim que o biscoito dourar em baixo pode tirar que está pronto.

Dicas:

  • Se quiser dar um sabor diferente, pode acrescentar uma colherinha de essência de baunilha, raspas de limão/laranja ou canela em pó.

  • Se quiser pode acrescentar também 2 colheres (de sopa) de uva passa sem semente.

  • Antes de começar a fazer a massa, já ligue o forno para pré aquecer. Coloque na temperatura média, por volta de 180 graus e deixe esquentando.

  • Eu gosto de comer esse biscoito morninho, é uma delícia, mas se quiser guardar, deixe ele esfriar completamente e coloque em potes bem fechados.

Consulte hoje mesmo uma profissional da nutrição:

Nutricionista Priscilla Terra

 

Nutricionista Estética Espaço Corpo e Mente

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